Caratteristiche:

Il melone è un frutto dalla forma rotonda o ovale e dalla polpa succosa e zuccherina di colore giallo, bianco o verdastro; la buccia è liscia o reticolata a seconda della varietà.

Oltre all’elevato contenuto di acqua, che ne esalta il potere dissetante, il melone possiede un’alta percentuale di sali minerali e di vitamine A e C.

Esistono 3 varietà di melone, due sono prettamente estive (i meloni cantalupi o zatte grandi e lisci e il melone retato tondo o oblungo), e una varietà è invernale (il melone invernale dalla forma allungata e dal colore giallo pallido).

Produzione:

Per la coltivazione, il melone necessita di un clima temperato caldo e di un terreno esposto al sole.
Inoltre il terreno deve essere ben lavorato, profondo, di medio impasto e drenato per evitare ristagni d’acqua.