Dopo la partecipazione all’Esposizione Internazionale di Milano lo scorso 12 luglio, la Città di Battipaglia con la partnership di Terra Orti, si prepara ad ospitare, Sabato 3 e Domenica 4 ottobre, la tappa speciale di ANCIPEREXPO dedicata alla dieta mediterranea.

Questo speciale evento costituisce un ulteriore occasione per promuovere le aziende e le filiere di eccellenze presenti sul territorio.

Diverse le iniziative proposte volte a declinare in tutte le forme possibili il tema dell’alimentazione e della nutrizione, in un incontro tra le diverse forze economiche, sociali ed istituzionali.

Si comincerà sabato 3 con la visita guidata alla scoperta delle tradizioni locali “Contadini per un giorno” ed il dibattito su agricoltura sociale e beni confiscati, prologo ad una notte di eventi. Il 4 partiranno i laboratori didattici, la passeggiata in bici per le masserie, le attività per i bimbi, il convegno “La dieta mediterranea fra innovazione e tradizione” cui seguirà lo showcooking dedicato ai sapori del mediterraneo con la partecipazione dello chef stellato Paolo Gramaglia.

All’evento parteciperà, inoltre, la rete delle associazioni dei Comuni di ANCI, la ResTipica, creata per promuovere le diverse identità territoriali, attraverso l’artigianato ed altre produzioni tipiche della Provincia di Salerno.

Si terrà venerdì 25 settembre, presso l’Hotel Palace di Battipaglia (SA), sito in via Napoli, 25, un convegno sui modelli organizzativi di sviluppo di nuove forme di commercializzazione e comunicazione in canali corti, obiettivo del progetto New Orto Chain.

Il convegno prevede due sessioni, con l’inizio dei lavori previsto per le ore 9:30, e la tavola rotonda per le ore 17:00.
Di seguito il programma dell’appuntamento:

ORE 9:30
SALUTI
Dott. Emilio Ferrara – Responsabile PIF Filiera Ortofrutticola Piana del Sele
Dott. Gerlando Iorio – Commissario Straordinario Comune di Battipaglia

INTRODUZIONE AI LAVORI DEL COORDINATORE SCIENTIFICO
Prof. Gian Paolo Cesaretti – Fondazione Simone Cesaretti

ORE10:00
PARTE I – ISTANZE DEL TERRITORIO, STRATEGIE E POLITICHE
ALIMENTAZIONE E BENESSERE.
GUSTO E SALUTE. MANGIO MEGLIO MEDITERRANEO
Prof. Mauro Mario Mariani
Medico chirurgo – Specialista in Angiologia – Professore di Nutrizione Biologica

VALORIZZAZIONE DEL PATRIMONIO IDENTITARIO
Prof. Ettore Bove – Università della Basilicata

TUTELA E CONSERVAZIONE DELL’AMBIENTE
Prof.ssa Daniela Covino – Università Parthenope

IMPRESA E MERCATO
Prof. Domenico Regazzi – Università di Bologna – Presidente SIEA

CORPORATE IDENTITY E NUOVI PARADIGMI ALIMENTARI
Prof.ssa Rosa Misso – Università Parthenope

POLITICHE A SOSTEGNO DELLA FILIERA CORTA
Prof.ssa Giuseppina Carrà – Università di Catania – Past President SIDEA

ORE 15:00
PARTE II – ISTANZE DEL TERRITORIO, STRATEGIE E POLITICHE: LA FILIERA CORTA OLTRE LA DIVERSIFICAZIONE COMMERCIALE

SALUTI
Dott. Alfonso Esposito – Presidente OP Terra Orti
Dott. Sabato Tenore – Vice Presidente Provincia di Salerno

LA FILIERA CORTA: UNA RASSEGNA
Dott.ssa Sara Fabbrizi – Università di Firenze

I CONSUMATORI CAMPANI E LA FILIERA CORTA
Prof. Maurizio Canavari – Università di Bologna

ESPERIENZE TERRITORIALI DI FILIERA CORTA: SICILIA
Dott.ssa Giulia Maesano – Università di Catania

ESPERIENZE TERRITORIALI DI FILIERA CORTA: BASILICATA
Dott.ssa Margherita Arcieri – Università Parthenope

ESPERIENZE TERRITORIALI DI FILIERA CORTA: CAMPANIA
Dott. Roberto Palomba – Università Parthenope

LA SPERIMENTAZIONE DI NUOVI MODELLI ORGANIZZATIVI
Dott.ssa Irene Paola Borrelli – Fondazione Simone Cesaretti

ORE 17:00
TAVOLA ROTONDA – L’IMPRESA AL CENTRO DEL TERRITORIO: NUOVE STRATEGIE

Prof. Gian Paolo Cesaretti
Coordinatore scientifico del progetto

Dott. Filippo Diasco
Direttore Generale Politiche Agricole e Forestali Regione Campania

On. Tommaso Amabile
Commissione agricoltura Consiglio Regionale Campania

Dott. Corrado Martinangelo
Segreteria Ministro Politiche Agricole

On. Tino Iannuzzi
Vice Presidente Commissione Ambiente, Territorio, Lavori Pubblici Camera dei Deputati

 

Tesi di Laurea su TERRA ORTI della SUN, Seconda Universita  degli Studi di Napoli Dipartimento di Architettura e Disegno Industriale Luigi Vanvitelli La tesi della dott.ssa Raffaella Piazza, Corso di Laurea Magistrale in Design per L’innovazione, Relatore Prof. Sabina Martusciello, e’ un prodotto della filiera in-formativa, formativa, con-formativa Scuola-Universita -azienda E-DUCO/PRO-DUCO. E-DUCO (nel doppio significato latino di coltivare, nutrire, alimentare e tirare fuori, estrarre) e PRO-DUCO (nel significato di promuovere, generare, realizzare), sui temi del recupero del territorio e del suo ridisegno locale attraverso la conoscenza, cura, la coltura della architettura, del territorio e della ALI-MENT-AZIONE nella sua accezione olistica. Il lavoro, che seleziona Terra Orti nel panorama nazionale delle imprese del mondo agroalimentare, si svolge in 3 macrosegmenti del progetto ALI-MENT-AZIONE: 1) Scuole e Universita  partecipanti al progetto; 2) Aziende (Terra Orti) ed Enti con caratteristiche rispondenti al format; 3) Settimane della Dieta Mediterranea nei siti monumentali campani. Il tema della diaeta, spazio della casa romana dedicata alla accoglienza e alle relazioni, e’ la form dalla quale parte la dott.ssa Piazza per elaborare il design della DIAETA TERRA ORTI. Il risultato e’ sorprendente tanto nella struttura che nel significato, mettendo insieme forma, funzione, fattibilita’  economia, ecologia ed emozione. Una Architettura ‘dal cucchiaio alla citta’, che rende consapevoli che le scelte alimentari quotidiane influiscono sul pianeta, influiscono sulla nostra terra, sulla sua struttura bio-chimico-fisica, depositando al suolo il fare dell’uomo. Il mondo in cui viviamo, la Citta’ , e’ un laboratorio genetico nel quale, come affermava Pasteur, non e’ il virus che conta ma il terreno. Per questo e’ importante rafforzare il sistema immunitario, se c’e’ un buon terreno e’ piu’ difficile che il virus attecchisca. La coltivazione del terreno assume pertanto un valore sociale e nutrizionale, economico e alimentare. Landesign e’ disegnare, partecipare, fare, raccontare, comunicare, divulgare la terra e mai come in questo periodo caratterizzato da una attenzione mediatica su temi negativi della terra del fuochi c’e’ bisogno di esempi virtuosi e proiettati al futuro.