FA LA COSA GIUSTA!

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Dal 28 al 30 marzo TERRA ORTI partecipera’   a “Fa la cosa giusta!”, la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili che si tiene a marzo di ogni anno a Fieramilanocity, storico quartiere fieristico di Milano. La fiera, alla undicesima edizione, ha come obiettivo quello di diffondere sul territorio nazionale le “buone pratiche” di consumo e produzione e di valorizzare le specificita  e le eccellenze. L’ultima edizione si e’ conclusa con la presenza di 67.000 visitatori, 700 realta  espositive, 2.500 studenti e 700 giornalisti accreditati. La OP partecipa alla Fiera con uno stand completamente dedicato alla valorizzazione del Carciofo di Paestum IGP, nell’ambito delle attivita’ previste dalla misura 133 del Progetto Integrato di Filera “Piana del Sele”. Nell’ambito della fiera e’ prevista la sezione denominata “Mangia come parli” dedicata ai consorzi di tutela dei prodotti tipici, alle aziende agricole (produttori e trasformatori), alle realta’   che difendono la biodiversita’  , associazioni e istituzioni impegnate in progetti di educazione all’alimentazione e in difesa della sovranita’ alimentare, all’interno della quale Terra Orti ha ritenuto opportuno inserire la presenza del Carciofo di Paestum IGP. www.terraorti.it www.carciofodipaestum.it

Il Carciofo di Paestum IGP incontra i ragazzi delle scuole

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Parte questa settimana un’ altra importante attivita’ di promozione del Carciofo di Paestum I.G.P. nell’ ambito del Progetto Integrato di Filiera Piana del Sele, Misura 133, capofila Terra Orti. Questa volta destinatari saranno le giovani generazioni, protagoniste delle dieci giornate di animazione e laboratori didattici che si terranno presso istituti scolastici della provincia di Salerno e di Napoli. Si parte martedì 18 marzo 2014 presso l’ Istituto Comprensivo Mose’ Mascolo’ di SantAntonio Abate, per proseguire con questo calendario: Istituto Comprensivo Fratte S. Tommaso di Salerno (20 marzo), Istituto Comprensivo Capaccio Paestum (24 marzo), Scuola Media Agropoli/Giungano (25 marzo), Istituto Comprensivo Postiglione/Sicignano (27 marzo), Istituto “G. Salvemini” Battipaglia (28 marzo), Istituto Don Milani di Pagani (29 marzo) Istituto comprensivo Capua /Castellammare (5 aprile), Istituto Comprensivo Rodari Annecchino di Pozzuoli (8 aprile). Ogni appuntamento vedra’ gli alunni impegnati nelle proprie classi e in tutti gli spazi della scuola in diversi laboratori sul tema del consumo dei prodotti tipici e del carciofo di Carciofo di Paestum I.G.P. in particolare. A cominciare da quello di scrittura creativa, denominato “Storie di carciofi”, che vedrà i ragazzi, accompagnati da esperti di scrittura , impegnati a scrivere una storia che avrà per protagonista un frutto, un ortaggio o una verdura a marchio. Nel laboratorio teatrale invece si apprenderanno una serie di tecniche finalizzate a determinare una più consapevole relazione con il proprio attorno e in particolare con la natura e i frutti della terra; dalle tecniche teatrali alla danza, dalla creazione di costumi e scenografie fino alla produzione di un eventuale musical sul carciofo. I ragazzi si misureranno poi con il Carcioargillashow, laboratorio di ceramica in cui i bambini comporranno il cesto “ Carciofo di Paestum I.G.P. ” dopo essere stati stimolati ad acquisire meglio i tratti formali della natura con l’intento di dimensionare il dato e il valore estetico dell’attorno. E per finire Cartoonfruit, laboratorio finalizzato a dare ai ragazzi nozioni tecniche per la creazione di cartoni animati che abbiano come protagonista il carciofo. Alla fine della mattinata i ragazzi si ritroveranno con le altre classi partecipanti all’ attività in uno spazio comune dove vi sarà una degustazione e una somministrazione di prodotti a base di carciofo di Paestum I.G.P. in modo da lasciare agli scolari un segno tangibile e positivo dell’ azione nel suo insieme. Il lavoro delle 10 giornate sarà raccolto in una collana dal titolo Favole di Frutta scritte dai bambini per i bambini.

Educational Tour Carciofo di Paestum IGP

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Sabato 15 marzo 2014, nell ambito della campagna promozionale del Carciofo di Paestum I.G.P., misura 133 del Progetto integrato di filiera (P.I.F.) “Filiera Ortofrutticola Piana del Sele”, capofila OP TERRA ORTI, si svolgera’ il percorso didattico rivolto ad un pubblico selezionato di operatori del settore scelti tra le categorie dei commercianti, ristoratori, giornalisti, operatori di mense e insegnanti.
L’ Educational tour prevede una giornata di permanenza nel territorio di produzione del Carciofo di Paestum I.G.P., durante la quale verranno visitate le aziende produttrici per conoscere la coltivazione in campo e incontrare i titolari, che ne illustreranno le tecniche di coltivazione e raccolta del prodotto.
La giornata prevede anche la visita ad un centro di commercializzazione del Carciofo di Paestum I.G.P. e di prodotti tipici del territorio, nel corso della quale un operatore specializzato illustrera   le dinamiche di vendita ed il mercato di riferimento del prodotto. Non manchera’   una degustazione di piatti a base di Carciofo di Paestum I.G.P. nella area archeologica di Paestum, dove uno chef illustrera’   le tecniche di preparazione ed il valore nutrizionale del carciofo.