Un dolce Natale e un gustoso Anno Nuovo
Un dolce Natale e un gustoso Anno Nuovo da parte di tutto lo staff Terra Orti
Un dolce Natale e un gustoso Anno Nuovo da parte di tutto lo staff Terra Orti
In seguito alle vicende delle ultime settimane relative alla cd Terra dei Fuochi, Terra Orti e le Organizzazioni dei Produttori campane, presa coscienza della gravità della situazione, d’intesa con l’Assessorato regionale agricoltura e la unione nazionale Italia Ortofrutta, hanno inteso predisporre specifici servizi quali le analisi sui prodotti ad un autorevole terzo referente scientifico universitario per realizzare un intenso programma capace di fornire adeguate garanzie di sicurezza alimentare e di ristabilire i corretti criteri di comunicazione e informazione verso gli acquirenti dei loro prodotti. E’ stata attivata, con il Dipartimento di Agraria della Università Federico II di Napoli, una specifica collaborazione per la realizzazione del Progetto di valutazione della qualita e sanita dei prodotti ortofrutticoli della regione Campania finalizzato al rilancio dei consumi. Le attività previste per la realizzazione del progetto hanno inizio già nel mese di Dicembre 2013 e si concluderanno entro il 31 dicembre 2014. Il campionamento e le analisi sui prodotti ortofrutticoli saranno condotti dal Dipartimento di Agraria (DIA) della Università Federico II di Napoli sulla base di un protocollo che considera il prodotto agricolo come bioindicatore della qualità dell’ agroecosistema dal quale esso proviene. La gamma di composti inorganici e organici che sarà ricercata non sarà quindi quella strettamente indicata dalle norme di legge vigenti. Essa sarà più ampia, comprendendo le molecole che potrebbero essere presenti nell’ agroecosistema per una molteplicità di cause, anche legate a possibili contaminazioni extragricole (es. rifiuti) o matrici geologiche naturali; Le attività saranno attuate secondo modalità di seguito definite: I prelievi saranno effettuati dai ricercatori dei settori di agronomia e orticoltura del Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II; Le analisi chimiche saranno realizzate dal Dipartimento di Scienze Chimiche, mentre le analisi biologiche sull’ integrità del DNA saranno effettuate dal Dipartimento di Biologia; Le tipologie di analisi da realizzarsi su matrici vegetali di prodotto ortofrutticolo previste sono le seguenti: Elementi normati: Pb, Cd Altri analiti per la bioindicazione della qualità ambientale: Tutti gli altri metalli PTE (Sb, As, Be, Co, Cr, Hg, Ni, Cu, Se, Sn, Tl, V, Zn), BTEX, PCB, Idrocarburi (C10, C40), IPA, Diossine Si precisa che si procederà alla ricerca delle Diossine solo per quei campioni risultati positivi per i PCB. Il 5% dei campioni sarà soggetto ad un doppio referto (laboratorio di riferimento+ altro laboratorio accreditato). I laboratori di riferimento accreditati saranno individuati dalDipartimento di Agraria. L’ Università Federico II di Napoli curerà la realizzazione di un Sito WEB dedicato alle Organizzazioni dei Produttori (OP) aderenti all’ iniziativa che sarà sviluppato e gestito dal personale del Dipartimento nel quale saranno opportunamente evidenziati i risultati delle analisi chimiche effettuate presso i produttori associati alle OP anche mediante la realizzazione di specifici codici QR che rimandino al sito web delle Organizzazioni ed ai risultati delle analisi effettuate. La nostra OP, sensibile alle problematiche emerse, partecipa al progetto facendosi carico della parte organizzativa e di coordinamento delle attivita. A tutti gli interessati chiediamo di comunicarci tale interesse a partecipare all’ iniziativa.
Il Cilento Outlet Village, l’ ultimo nato tra i factory outlet village italiani, situato ad Eboli, lungo la S.S.18, che collega le aree piu belle della provincia di Salerno nell’ area meridionale della Campania, zona a forte vocazione turistica grazie al vicinissimo Cilento, con le ineguagliabili Paestum, Palinuro, Maratea e Marina di Camerota, ospitera, nel week-end della Immacolata, sino a meta gennaio 2014, il progetto Terra Orti Farmers Market: emporio dell’ ortofrutta e del tipico cilentano. Il progetto, ancora una volta, dimostra la consolidata volontaà del Cilento Outlet Village di integrarsi con il territorio di appartenenza e con le eccellenze che lo caratterizzano ricordiamo alcune delle iniziative che nel corso del primo anno di attività hanno caratterizzato l’ offerta del Village, quali la rassegna Il Cilento presenta il Cilento, – il sistema delle convenzioni con le strutture alberghiere della costiera – e la iniziativa I Love Cilento Forum Card promossa dal Cilento Outlet Village in collaborazione con l’ Assessorato alle Politiche Giovanili del Comune di Eboli. La iniziativa attuale propone la localizzazione del punto vendita nella piazza grande dell cittadella dello shopping e’ stessa piazza che ha ospitato gli eventi durante la scorsa estate dedicato allo standard qualitativo dei prodotti ortofrutticoli e tipici locali a marchio Terra Orti con i vantaggi di risparmio dei Farmers Market. La prestigiosa offerta del Village per la presenza di marchi italiani e internazionali, tra i quali Missoni, Geox, Adidas, Nike, Benetton, Diffusione Tessile (Gruppo Max Mara) sara’ quindi arricchita dalla presenza del Farmers Market, che consentira di trovare eccellenze del territorio come prodotti freschi, di stagione e tipici del territorio, senza dimenticare il valore della convenienza, grazie al rapporto diretto tra produttore e consumatore. Una pratica, questa, sempre più amata dai consumatori perché permette di conoscere e valorizzare i prodotti locali e soprattutto la stagionalità di questi, di riscoprire antichi profumi e sapori che oramai stanno scomparendo. I prodotti tipici sono provenienti dai soci della Organizzazione di Produttori, conformi a quanto previsto nei disciplinari di Produzione adottati, alla disciplina in materia di igiene degli alimenti, etichettati nel rispetto della disciplina in vigore per i singoli prodotti e con l’indicazione del luogo di origine. Ed il Natale ovviamente sarà protagonista, all’ interno del punto vendita verranno proposti, per l’ occasione, infatti, cesti natalizi preparati con il meglio della produzione tipica cilentana, adatti a divenire il regalo piu originale e ambito per le imminenti festività natalizie. L’ iniziativa non si limiterà alla mera vendita diretta, ma comprenderà tutta una serie di iniziative tematiche. Ci saranno laboratori didattici per i bambini, in collaborazione con l’ Istituto Tecnico Agrario Giustino Fortunato di Eboli, con lo scopo di educare ad una sana alimentazione, per far acquisire conoscenze sui prodotti tipici del territorio e sulla importanza che rivestono nel processo di crescita e di difesa dalle malattie. I laboratori saranno incentrati innanzitutto sulle proprieta organolettiche di frutta e verdura e i loro colori per stimolare la curiosita dei piccini. Il Farmers Market, concepito in collaborazione con i vertici del Cilento Outlet Village, come quello da qualche giorno aperto a Capaccio-Paestum – sostiene il presidente di Terra Orti Alfonso Esposito – consente di fare la spesa in modo sostenibile e responsabile, risparmiando e acquistando prodotti agricoli di stagione e le numerose primizie del nostro territorio, selezionati con cura, sempre freschi perche provenienti dai campi del Cilento e della Piana del Sele. Permette a chi acquista di conoscere chi li produce, perche sono persone, produttori agricoli del territorio: una bella garanzia di affidabilita e sicurezza. Il progetto – conclude il presidente Esposito – risponde alle linee strategiche dettate della politica agricola comunitaria, che spinge le imprese agricole tanto verso la produzione di alta qualita quanto verso il recupero dei prodotti della tradizione contadina e verso un rapporto piu diretto con i consumatori. In linea con questa politica il nostro impegno nella vendita diretta dei prodotti agricoli, cosa da incentivare quella che a tutti gli effetti rappresenta un vero esempio di filiera corta e di rapporto diretto delle imprese agricole con i consumatori.